パン作り

週に1回酵母を起こします。酒種とルヴァンです。ルヴァンは3、4日に1度継がないとダメらしいのですが。。。4～5時間、発酵...

スーパーで小粒の苺を買ってパンの酵母にしようと毎日お世話をしています。こんな感じ🍓プクプクしゅわしゅわしています。上手く...