高野豆腐を作りました

鉄分が取れると聞いて高野豆腐を作ってみました。

出汁が少なかったみたいでボソボソの高野豆腐が出来てしまいました。
結構多めに出汁を作ったつもりでしたが、この倍は必要だったみたいです。
次回作るときはフワフワのジューシーな高野豆腐を作りたいと思います。

信州で作りましたって書いてあったので購入したのですが大豆は外国産でした。
勝手に国産大豆と思い込んでしまってました^^;