昨日の夜に塩麹を作ろうと思い準備をしていたところ、電気ケトルでお湯を沸かしてたことをすっかり忘れてコンセントに足を引っかけてしまいました・・・。
熱いお湯じゃなくて良かったです。
いつもクイックルワイパーしてるんですが、昨日はしっかりタオルで拭き掃除しました。
うんうん、床拭けてヨカッタネー。
で、肝心の塩麹作りですが
来月の電気代が17000円弱でした。毎月過去最高を打ち出してる！
エアコンつけてないのにー－－。怖すぎて電気使うのビビる。
でも風邪ひいたら困るから電気毛布とか電気カーペットとかつけてるけどね。
色が選べるんだよ♡
容器もガラスなのでレンチンで煮沸消毒できて安心。
料理教室の先生がこの麹を使用されてるので真似っこです。他の麴でも大丈夫です。
お塩も天然の成分(栄養)が入ってるものなら何でも大丈夫です。
ヨーグルトメーカーだと一晩で出来上がるのがいいですよね～。
とーっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださーい。
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