今週の作り置き ~奥園先生のサバのごま酢漬け~

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奥園先生のサバ味噌を作りたくて塩サバを買ったのですが、1週間持つか心配だったのでごま酢漬けに変更!

めちゃくちゃ簡単でビックリ( ゚Д゚)!

生姜と塩サバを切ったら準備OK
よく焼いた塩サバを生姜と調味料で漬けるだけ!
最初は塩サバ感があるらしいのですが4日程たつと〆サバのようになるそうです。毎日味の変化を楽しめそうです。
今週のお弁当はキャロットラペ、春菊サラダ、塩麹のハニーマスタードドレッシング、煮干しのリンゴ酢和え、煮卵、サバのごま酢漬けです♡
いつものタッパー弁当出来上がり♪見た目悪くてスミマセン^^;

そして調理後のキッチン。。。
軽く拭いたので明日には乾いているはず。これをなおすのが一番苦手。。。

明日からまた一週間乗り切りましょう~~( `ー´)ノ

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