コウケンテツさんの胸肉で作る油淋鶏(ユーリンチー)

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昨日、YouTubeで見た瞬間食べたくて胸肉を冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ、玉ねぎたっぷりの特製ダレを仕込んで眠りにつきました。準備は万端です。

コウケンテツさんの「チキンは裏切らない」シリーズなのですが、本当に裏切らなかったです。
家に着いて、すぐ取り掛かったらあっという間にできてました。
衣サクサクでめっちゃ美味しい。
玉ねぎダレは新玉ねぎで作ったのですが甘みがあって美味しかったです♡

少しの油で揚げ焼きに。
胸肉は薄く開いているのですぐに揚がります。
食べやすい大きさにカットして玉ねぎダレをたっぷり。見た目ほど濃い味じゃなくてメチャメチャ美味しい!!

サクサクの衣と玉ねぎのシャキシャキ感が合います♡
これは定番入りだなぁ~。


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